cloris

[原料] 1、猪肉500克。 鲜豌豆50克、大米粉75克。 2、辣豆瓣15克、酱油15克、醒糟汁15克； 3、盐2克、花椒2克、豆腐乳汁15克、姜10克、红糖20克、葱10克、冷汤25克。 [制作过程] 1、大米和花椒放入锅中，微火干炒至熟，磨成粗、粉。猪肉刮洗干净，切成长约1...

[材料] 土鸡、当归、花生仁、红枣、黑木耳、姜片。 [做法] 1、将土鸡切块，用清水洗净备用。 2、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 3、将焯好水的鸡块放入高压锅，加水（水没鸡肉约1公分的量），加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。 4、高压锅气阀响约40分钟即可关火，...

一、制作准备 1.肉酱的做法：酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 2.汤料的做法：大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺 二、制作步骤: 1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。 2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这...

1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的； 3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；...

夫妻肺片并不是用肺做的，而是“废片”，即用牛下货做成。一般用料是牛舌、牛肚、牛筋、牛头皮、牛心。 　　其大体做法：1、将牛下货清洗干净， 入高压锅，加入胡椒粉、盐、姜、芹菜、香葱、白醋等中火烧开，小火压15分钟至熟捞出。然后将牛舌剖成两块，切片，其余的原料切片，一起入盛器，加入盐...

肉糜脯的做法. 主料：猪肉， 猪前腿或者猪五花，别选太瘦的，肥瘦比例4；6或3：7都可以，搅成肉糜。 佐料：肉糜里放进盐，糖，海天生抽，鱼露，李锦记的鲜味酱油，白糖，胡椒，生粉，蛋清 　　 　　肉糜里必须要放的只是蛋清和生粉，2者能让肉糜粘合，其他的调味品看个人口味，爱吃麻辣的放...